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“一晚上的等待，看着香喷喷的面包也是值得了！”
食材明细
主料
高筋面粉
250克
牛奶
70克
鸡蛋
16克
水
95克
白糖
50克
盐
2克
奶粉
15克
黄油
25克
酵母
3克
辅料
全鸡蛋液
10克
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
足球面包的做法步骤
1除黄油所有材料放面包机启动和面程序30分钟。
2和好的面团加上黄油再启动一个和面程序
3成功的手套膜。
4放面包机确定发酵功能。
5发好的面团用手指戳不回缩也不马上反弹就成功了。
6拿出来手工揉上2分钟，进行排气，这样做出来的面包组织细腻，没有大气泡。
7分成大小均匀的8个面团揉圆。
8放8寸圆膜进烤箱第二次发酵
9发好的面团表面刷一次鸡蛋液。
10洒上一层白芝麻。
11放预热好的烤箱180度20分钟。
12脱膜。
13香喷喷来一个吧。
小窍门
启动面包机将面粉用和面程序揉上2次很容易出膜的。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具：电烤箱
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